東京五輪2020、開幕!!「ホロホロ鳥のガランティーヌ」

オリンピック!応援しながら、ガチっと冷えた白ワインのお供にフレンチお惣菜はいかがでしょうか? 「ホロホロ鳥のガランティーヌ」

by ムッシュヨースケ(カレー、フレンチの通販。東京、中目黒のフランス料理レストラン)

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東京五輪2020、開幕!!「ホロホロ鳥のガランティーヌ」

編集日時: 2021/07/25 11:18

とうとう、東京五輪2020開幕!!

というわけで、お料理でもオリンピック(;^ω^)



ホロホロ鳥のガランティーヌ、五輪仕様・・・・。by シェフ(;^ω^)
ホロホロ鳥の胸肉とモモ肉で巻いてあるのは、ホロホロ鳥のミンチにトランペット茸やピスタチオ。
くるっと巻いて、蒸し焼きにしてあります。
開会式の日に、気合を入れて仕込みました(;^ω^)



キリっとガチっと冷えた白ワインと一緒に。観戦のお供に!
今日は優しい個性のドイツのゲヴェルツトラミネール。
夏野菜たちとの相性も抜群。
ゲヴェルツは個性的。生産地、生産者によって、表情が違うのでとても楽しい。




こちらも冷凍真空パックでお届け致します!




様々な人たちが、様々な立場から、様々な思いを抱き、どうなるんだろと危惧されていたオリンピック。
オリンピックのための!緊急事態宣言、禁酒令でレストラン営業は休業。
???な気持ちがないわけではありませんが、始まった!んですから選手の皆さんには、楽しんでそして良い結果を出してもらえるように、心からエールを送りたいと思います。
たくさんのメダルが、頑張ってきた選手の皆さんの胸に瞬くと良いですね!
今日のお月さまは、金メダルみたいでした!


ホロホロ鳥のガランティーヌ(冷製オードブル)




東京五輪2020、開幕!!「ホロホロ鳥のガランティーヌ」

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