三浦三崎まぐろグルメの王道「中トロ赤身セット」

三浦三崎港。まぐろの街にあるカネヒデ杉浦商店が産地からそのままお届けする「三崎まぐろグルメ」 まぐろの「中トロ赤身セット」 心ゆくまであ楽しみください! ご注文お待ち申し上げております

by カネヒデ杉浦商店

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三浦三崎まぐろグルメの王道「中トロ赤身セット」

編集日時: 2021/03/17 17:41

三崎まぐろのカネヒデ杉浦商店です。


三浦三崎港はまぐろの街です。

1日に400~1,000本のまぐろが取引されています。

私たち、カネヒデ杉浦商店はその多くのまぐろの中から毎日より良いものをお客様にお届けするという

こだわりをもと長年の目利きで誇りを持ちより良いまぐろを選んでいます。


※動画はコロナ前の三浦三崎の観光動画です


まぐろという魚は大変人気のある魚です。

そして、繊細な魚です。

一般の冷凍庫(‐18℃)では早く劣化してしまいます。

ここでまぐろは競りにかけられ搬入された後、超冷凍(‐50℃)の冷凍庫に入れられます。

まぐろというのは「鮮度」が命です。

特にお刺身でお召し上がりの場合はわずかな差が顕著に商品に響きます。


私たちカネヒデ杉浦商店は、三浦三崎港に隣接し、迅速に「搬入」「加工」をし超冷凍をかけ

まぐろの鮮度を落とさぬことを心掛け商品に愛情を注いでいます。

それはそのままお客様に「三浦三崎港」を味わっていただくことに直結するからです。


超冷凍により脂、質もそのまま保っています。

この商品は

まず歯ごたえ抜群の「赤身」です。





脂ののりのバランスが良く舌でとろける「中トロ」



同時に楽しんでいただける逸品です。


私たちカネヒデ杉浦商店が作り上げる逸品は鮮度をはじめ品質には絶対の自信を持っています。



それは、鮮度管理はもちろん、長年の経験による絶対的な「目利き」の力を持っているからです。

その目利きにより選んだまぐろを鮮度を落とさず逸品に仕上げる。

ご飯のお供、お酒のおつまみ、お祝い事、大事な方への贈り物。

どのシーンでお使いいただいても必ずご期待に応えることのできる味に仕上がっております。


※動画はコロナ前の三崎朝市の動画です






カネヒデ杉浦商店が質、鮮度ともに自信を持てる「三浦三崎まぐろグルメ」です。

心ゆくまでお楽しみください!

三浦三崎まぐろグルメの王道「中トロ赤身セット」

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