国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -の記事一覧

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -の記事が5件、掲載されてます。国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -は、 豆腐 大豆 国産 ギフト セット フライ 食品 初夏 のキーワードが多く含まれているネットショップです。国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -が販売している商品に関するストーリーを読んでみましょう。

青大豆の風味が口いっぱいに広がる、初夏の味。新緑から夏に向かう季節の味をお豆腐でお楽しみください。

若葉色の美しいお豆腐「づんだおぼろ」は、新緑から初夏に向かうこの時期だけの季節限定のお豆腐。この淡いグリーンは、青大豆そのものの色。青大豆「秘伝」の甘みと風味が口いっぱいに広がり...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

これが大豆!?春をはこぶ「春おぼろ」。春の味はどんな味?

春限定の人気商品「春おぼろ」。この色は一体どこからやってきたのでしょう?その答えは、大豆にありました。国産大豆といえども、品種も多種多様。山形で出会った伝統的な大豆「紅大豆」を使...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

ミヤギシロメ大豆だけを使った手揚げの「あぶらあげ」

宮城県産の優良品種である、ミヤギシロメ大豆だけを使った手揚げの「あぶらあげ」です。 タネ作りから、水切り、そして揚げと、丸一日がかりで1枚1枚丹精込めて仕上げています。 ふっ...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

宮城の誇り「ミヤギシロメ」だけを使用した兎豆屋のお豆腐 ー 「シロメ絹」「シロメおぼろ」

米どころ宮城県は、大豆の作付面積も全国第2位を誇る大豆どころです。その宮城県の優良品種として今、注目を集めている大豆が「ミヤギシロメ」。見た目よし、味よしのその「ミヤギシロメ」だ...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

国産大豆を厳選して造ったお豆腐。大豆の違いが生み出す、お豆腐のあたらしい楽しみ方!

大豆から厳選したお豆腐を食べたことはありますか?大豆の違いは、お豆腐の「味、風味、食感」の違いにつながります。「大豆の種類」や「大豆の産地」にこだわり、大豆に合わせた製法で、ひと...

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