香料・保存料無添加で作られたデカフェのカフェオレ(カフェイン99.9%除去)

福岡の住宅街にコーヒー自家焙煎店を開業し5年目。「食卓にさりげなく存在する脇役のようなコーヒーを」目指しています。開業以来、ずっとコーヒー豆を買いに来てくれたお客さまからの「もう、しばらく買いに来れない」という一言から生まれた商品。コーヒーにはカフェインが含まれます。けれど、もう我慢しなくて大丈夫!!

by Saredo Coffee - たかがコーヒー、されどコーヒー。福岡市六本松の自家焙煎コーヒーショップ

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〈 Decaf カフェオレベース 〉たった一杯のコーヒー、そのひと時が最高の時間となりますように。

編集日時: 2017/11/10 19:15

 

福岡県の六本松という住宅街で、コーヒーの自家焙煎店をしています。Saredo Coffeeの権藤と申します。

お店の名前は、「たかがコーヒー、されどコーヒー」の「されど」からきていて、

せっかく飲むならおいしいコーヒー届け、誰かと飲むその一杯が、最高の時間となるようにという想いを込めています。

 

 

11月に入り、とても寒くなって、あたたかいコーヒーが美味しい季節になってきましたので、

今日は、この季節にピッタリ&当店通販部門1位の商品を紹介させてください。

 

 

’商品誕生のきっかけ’

本日紹介する商品は、開業以来ずっとコーヒー豆をご購入いただいていたお客さまからの言葉をきっかけに生まれました。

「コーヒーもこのお店も好きだけど、しばらくコーヒーが飲めないの、ごめんね。」

そのお客さまは、おめでたいことにご懐妊だったのです。

このお店を大切に思い、応援してくれていたからこその「ごめんね」、僕はこの言葉を無下にできないと思いました。

このことをきっかけに、「おいしい!」と自信を持っておすすめできるデカフェ(カフェインレスコーヒー)の探し求めました。

 

’とことんこだわったおいしいDecaf’

カフェイン除去すると、どうしても除去処理の過程で風味が損なわれます。

一般的なデカフェコーヒーは、どうせ品質が落ちるならローグレードの豆をカフェインレスにしてしまおうと考えます。

しかし、当店のデカフェは違います!

スペシャルティコーヒーという高品質の豆を最新のカフェイン除去プロセス(水だけを使用)し、

風味を損なわずカフェインを99.9%除去しています。

また、生豆の品質を最小限にし最高の状態で日本に輸入するために、海上輸送にはエアコン付きのリーファーコンテナを使用しています。

 

’一押しのカフェオレベース’

Decaf(カフェインレス)の豆で作っているカフェオレベースです。

牛乳や豆乳と割るだけで、簡単に、おいしいカフェオレを作ることができます。

当店には、Decafのラインナップが3つございます。中でもこの手軽で簡単なカフェオレベースが一番人気です。

Decafのコーヒーは、妊婦さんのイメージが強いかと思われますが、カフェインを除去しても、ミネラルやビタミンを奪うことないので、

健康や美容を気にされてる方にもおすすめです。

カフェインがほぼ入っておらず、お子さまとお昼のカフェタイムを楽しむこともできます!

 

’カフェオレの作り方’ 
・カフェオレベース 40ml
・牛乳 120ml

Iced コップにカフェオレベースと牛乳を注ぎ、氷を入れると完成!
Hot  カフェオレベースと牛乳を合わせて、鍋やレンジで温めると完成!

※濃さはお好みで調節いただけます。

 

妊婦さんや子育て中の方、コーヒーを飲みすぎてしまう方、健康上の理由でカフェインを抑えている方、

ギフトとしても、おすすめです!

香料・保存料無添加の「Decaf カフェオレベース」をぜひお試しくださいませ。

 

 

 

 

〈 Decaf カフェオレベース 〉たった一杯のコーヒー、そのひと時が最高の時間となりますように。

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