酸味系コーヒーが苦手な方にこそ飲んでほしい「はれてまりブレンド」

「酸味系コーヒーが苦手」という人にも試してもらいたい! 華やかで爽やかな味わいの『はれてまりブレンド』が生まれた舞台裏。

by possocoffee

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酸味系コーヒーが苦手な方にこそ飲んでほしい「はれてまりブレンド」

編集日時: 2020/08/12 22:51

こんにちは!

ピーベリーコーヒー専門店「POSSO COFFEE」です。



「酸味のあるコーヒーは苦手」という方、多いのではないでしょうか?

そんな方にこそご紹介したいのが「はれてまりブレンド」です。




かくいう私も2年前までは「酸味系コーヒー」を敬遠していた一人でした。

コーヒー豆を買う際に、「酸味系が苦手」「ミルクと合わせたいので苦味の強いものを」と伝えて選んでいました。


しかしある日、とあるカフェで飲んだ一杯が私のコーヒーの世界を広げてくれました。

その時飲んだコーヒーは酸味を感じつつも、すっきりと爽やかな香りが口に広がり、苦味を控えたことで豆の個性を強く感じることのできる風味豊かなコーヒー。

尖った「酸っぱさ」ではないその一杯は、これまで感じていた「酸味系コーヒー」の印象を覆してくれるものでした。

同時にこれまで口にしてきた「酸味」を感じるコーヒーが、酸化の進んだ「酸っぱいコーヒー」であると気づきました。


新鮮なコーヒー豆の持つ酸味は美味しい。

オレンジ、グレープフルーツ、ストロベリー、レーズン、フローラル…コーヒーの香りと風味は多彩です。


そんなコーヒーの魅力や可能性をもっと広く、たくさんの人に楽しんでもらいたい。

そんな思いから生まれたのが「はれてまりブレンド」です。



花のような香りと、爽やかなグレープフルーツのような酸味と甘みを感じるコーヒーを目指し、選んだ豆は「ラオスハニーピーベリー」と「キリマンジャロピーベリー」。

焙煎士と検討し、焙煎度合いやブレンド比率の微調整を繰り返しました。


そして、中煎りのハイローストで焙煎することで、私たちの目指すコーヒーの味に仕上げることができました。


酸味系コーヒーに初めてトライした方からは、「美味しい!」「香りがとても良い」「またリピートしたくなる味」とご好評いただいております。




POSSO COFFEの「はれてまりブレンド」で、酸味系コーヒーデビューをしてみてはいかがでしょうか?

オフィスでのコーヒータイムや、忙しい朝にぴったりの、ドリップパックもご用意しています。

暑い日にはアイスコーヒーにしても、さっぱりしていておいしいですよ♪





酸味系コーヒーが苦手な方にこそ飲んでほしい「はれてまりブレンド」

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