料理を引き立ててくれる美しい『しのぎ』のプレート

マットな白に、縁のしのぎのラインが美しいプレート。朝食のパン、デザートやワンプレートディッシュなどお好みのお料理を、美味しくオシャレに引き立ててくれるうつわのご紹介です。

by ieji 手しごとの店。

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料理を引き立ててくれる美しい『しのぎ』のプレート

編集日時: 2018/01/26 18:35


こんにちは ieji 手しごとの店 です。

今回は、福岡の嘉麻市に工房を構える『陶器 つる岡』さんの素敵なうつわをご紹介します。

マットな白の釉薬が柔らかな印象を作り出している7寸皿。7寸とは直径21㎝サイズのことを指します。


一人用のメイン料理を盛りつける時にちょうど良い大きさで、出番の多いサイズです。

『しのぎ』

縁には、表面を削ることでデザインされる『しのぎ』があしらわれています。

ブラウンのラインは、手彫りした後に釉薬をかけることで、自然と素地の茶が現れたもの。美しさを際立せています。

しのぎが入った器は最近人気ではありますが、ブラウンのラインが入ったものは『陶器 つる岡』さんの為せる技です。

その美しいしのぎのデザインとマットで穏やかな白が、 シンプルな料理をよく引き立ててくれます。

 

朝食のパン、デザート、ワンプレートディッシュとして料理を盛りつけたり‥‥

この器に合う料理を想像していると意欲がむくむくと湧いてきます。

 

様々な料理を引き立ててくれる優れもの。

日常使いにもおもてなしにもお使いいただける素敵なプレートで、食卓をコーディネートしてみませんか。


instagramしています⇨@ieji.teshigoto

 

 

料理を引き立ててくれる美しい『しのぎ』のプレート

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