地元北海道根室の魅力をそのままお伝えするを基本に運営する
北海道セレクトショップです。
根室市は日本最東端、北海道の東端に位置する漁師町です。
当ショップでも販売を開始した生うにを制作している鳴瀬商店をご紹介します。
鳴瀬商店はウニ加工会社で修業をし今年秋、根室市の花咲港に会社を構え、独立開業した水産加工会社です。
主に会社から目と鼻の先にある根室市花咲港に水揚げされる新鮮なエゾバフンウニを買い付け
自社加工場でひとつひとつ手作業で丁寧に製品を仕上げております。
うにの製品作りはもちろんですが折の蓋に貼られた自社のロゴも洗練され高級感を感じさせ
ひときは自社製品へのこだわりを感じます。
そのまま素材の味を楽しむのも良し、少し贅沢な手巻き寿司、大切な記念日の酒の肴に
これから旬の鳴瀬商店のエゾバフンウニを全国の皆さんに紹介したく記事にしました。
今回はより良い製品をお届けする為、鳴瀬社長と相談をし受注生産と致します
受注を頂いてから商品製造を致します。
気になる点などあれば当ショップHPよりメールチャットサービスを頂ければ幸いです。
もう少し小さい物を探してる・・・・
もっと大きな物を探してる・・・・
あの魚はないのかな・・・・・・
とお困りのことがあれば当ショップよりメールやチャットでご相談お願いします(電話での対応は致しません)
当ショップは誕生して間もないですが他ショップにはないような地元密着型ののこだわりを感じる商品を紹介していきます
良ければShopフォロー、SNSフォローお願いいたします。
北海道セレクトショップ
https://dousankaisen.buyshop.jp/
