さわやかな酸味、とろける甘み。味わいのバランスが絶妙の屋久島産アップルマンゴー

世界自然遺産屋久島より、美味しいものをお届け。今回は屋久島たいよう農園の、完全完熟アップルマンゴー。絶妙な酸味と甘みのマンゴーをぜひご賞味下さい。

by 屋久島スタイル

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さわやかな酸味、とろける甘み。味わいのバランスが絶妙の屋久島産アップルマンゴー

編集日時: 2016/08/12 16:14

世界遺産屋久島より、めったには島の外に出ないアップルマンゴーが数量限定入荷です。 

 

島のアップルマンゴーは通常7月末での出荷を終了いたします。
それはお中元の時期に合わせる為、マンゴーを育てるハウス内を加温し、早めに収穫するためなのです。
しかし、今回お届けするたいよう農園のマンゴーは不自然な加温をせず自然のままに大事に育てたため、
マンゴー自体の甘みに嫌味がありません。

 

マンゴーを育てている、屋久島たいよう農園の松本さん。

ひとつひとつの実を毎日じっくり見て、美味しくなる様に手間ひまかけて大事に育てています。

マンゴーは完熟すると、実が落ちる性質があります。

そのまま落ちてしまっては実が傷んでしまうため、ネットをかけて落ちた実をキャッチできるようにしています。

また、マンゴーの実の下にある白い紙は、レフ版の役目。

陽があたりにくい実の下のほうにも陽があたるように、ひとつひとつの実に下から紙をつけています。

 

完全完熟し、自ら木から落ちるのを待って収穫。

屋久島の美味しい水と豊かな大地で育ったそんな、アップルマンゴーをみんなに食べてもらいたい!
その思いで、今回数量限定でお届け致します。

お早めのご予約お待ちしております!

さわやかな酸味、とろける甘み。味わいのバランスが絶妙の屋久島産アップルマンゴー

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