おすすめレシピ 〜まずはお刺身〜

ひとつひとつ丁寧に手で丸めています

by 池川こんにゃく|高知・仁淀川町 山のめぐみ舎

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おすすめレシピ 〜まずはお刺身〜

編集日時: 2019/01/27 21:25


ひとつひとつ丁寧に手で丸めた「池川こんにゃく」



高知県仁淀川町では

昔から季節の行事ごとに、各家庭でこんにゃくが手づくりされてきました。

ひとつひとつ手ですくって丁寧に手で丸めるので、丸いおこんにゃく。

スーパーで買うこんにゃくとは食感、香り、味のしみ具合も別物です。


おでんや白和え、きんぴらなどの炒め物おすすめはいろいろありますが、

なにより最初はおさしみで。

丁寧につくられた本物のお醤油で、お召しあがりください。

きびは酢味噌がおすすめ。

ぷりぷりの食感とこんにゃくのかおりがしっかりと感じられます。



本物のおこんにゃくをぜひお召し上がりください。

高知県仁淀川町直送便池川こんにゃくはこちらから

https://yamanomegumi.base.ec/


おすすめレシピ 〜まずはお刺身〜

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