麹に関する記事一覧

BASE Mag.には麹についての商品制作ストーリーや、麹に関する商品への想いが語られた記事が4件あります。BASE Mag.でとっておきのアイテムを探しましょう。

甘酒の季節がやって来た!【蔵元のこうじ】で暑い夏もおいしくエネルギーチャージ!

暑い夏を甘酒で乗り切る! 美容・健康に効果絶大の甘酒【蔵元のこうじ】

nifu

お米だけで作った「甘こうじ」は忙しい日々の健康維持にぴったり!!

毎日の健康維持に、ダイエットや、ファスティングに…「酵素ドリンク」が大ブーム! しかし、ちょっと待って。 酵素は熱に弱いので加熱処理されたものには酵素は無い!ってご存知でしたか...

ABCA ショッピング

食べるラー油とは違う。販売まで4年の歳月を要した、洗練された味「辛味麹油」

販売するまでにかかった時間は、なんと4年!熊本大震災で大きな被害を受けた2社がタッグを組み、ついに実現した味。油と麹の組み合わせがなんともクセになる辛味麹油。色々な食べ方が出来る...

とぅから家factory

一手間かけられた「帆足本家富春館」の調味料で美味しいをもっと身近に

いつも料理の時に使っている調味料をたまには変えてみませんか。 カフェ、レストラン、ギャラリーを経営し、現代のサロンと呼ばれる帆足本家富春館の調味料は、一手間がかけられた商品ばか...

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