大豆に関する記事一覧

BASE Mag.には大豆についての商品制作ストーリーや、大豆に関する商品への想いが語られた記事が15件あります。BASE Mag.でとっておきのアイテムを探しましょう。

希少な大豆を、育てることからはじめたお豆腐!期間限定の「茶豆おぼろ」

仙台産の茶豆を、育てるところから始めたお豆腐です。茶豆の芳醇な甘味と、栗のような上品な甘味を引き出した、絶品のおぼろ豆腐。希少な茶豆ですから、お豆腐としてはさらに珍しく、当店でも...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

ほっと一息、心に沁みる一杯を。

自然豊かな土地で昔ながらの製法を守り、 全て手作業、1年熟成させた無添加天然醸造味噌の御案内です。

ONO KOUJI

お家で発酵、育てて食べる、世界にひとつだけの三七味噌

原材料の味から厳選して仕込んだ無添加のお味噌です。 育てて食べるお味噌はあなただけの味に仕上がります。食べ頃の9月に向けて同じ生活空間で育ったお味噌の味を楽しみましょう!

三七味噌オンラインストア

低糖質、けれどもちゃんと甘い。北海道十勝産だいずグラノーラが完成しました!

北海道・十勝産の原料にごだわった、低糖質のだいずグラノーラが完成しました。手軽に食べられて体に優しい、忙しいあなたにぴったりの商品です。砂糖やはちみつは不使用、アーモンドやペカン...

晴café-shop

昔ながらの手作り生味噌!熱処理していない乳酸菌・麹菌・酵母が生きたままの味噌です!

昔ながらの非加熱製法で作った味噌は乳酸菌や酵母が生きたままなので味噌がどんどん熟成。 その過程も味わっていただこうと味噌を常温保管できる「壺」に詰めた商品を作りました。 はじ...

おかの味噌

これが大豆!?春をはこぶ「春おぼろ」。春の味はどんな味?

春限定の人気商品「春おぼろ」。この色は一体どこからやってきたのでしょう?その答えは、大豆にありました。国産大豆といえども、品種も多種多様。山形で出会った伝統的な大豆「紅大豆」を使...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

ミヤギシロメ大豆だけを使った手揚げの「あぶらあげ」

宮城県産の優良品種である、ミヤギシロメ大豆だけを使った手揚げの「あぶらあげ」です。 タネ作りから、水切り、そして揚げと、丸一日がかりで1枚1枚丹精込めて仕上げています。 ふっ...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

節分が年の数だけきつくな……くなる?!「とかちデザインファーム」の大豆の菓子でおいしく美しい節分に♡

迫る節分を前にここで一句、「節分が、年の数だけ、きつくなる by アラサー女子」。私のようなアラサー女子に限らず、年齢を重ねるごとに「年の数だけ豆を食べる」というげんかつぎがきつ...

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宮城の誇り「ミヤギシロメ」だけを使用した兎豆屋のお豆腐 ー 「シロメ絹」「シロメおぼろ」

米どころ宮城県は、大豆の作付面積も全国第2位を誇る大豆どころです。その宮城県の優良品種として今、注目を集めている大豆が「ミヤギシロメ」。見た目よし、味よしのその「ミヤギシロメ」だ...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

旅のお供に♪地球に優しい「Ampersand Fine Candle」で癒やしの時間を

環境にも身体にも優しいソイワックス100%で作られており、 パッケージもとっても可愛いので、ギフトにも喜ばれること間違いなしのアンパサンドキャンドル♪

L.I.B. Life is Beautiful

国産大豆を厳選して造ったお豆腐。大豆の違いが生み出す、お豆腐のあたらしい楽しみ方!

大豆から厳選したお豆腐を食べたことはありますか?大豆の違いは、お豆腐の「味、風味、食感」の違いにつながります。「大豆の種類」や「大豆の産地」にこだわり、大豆に合わせた製法で、ひと...

国産大豆専門 兎豆屋 - tomameya -

リラックスタイムをもっと特別な時間に。アジサイのシルエットが幻想的なソイワックスキャンドル

植物をそのままキャンドルにしちゃいました!燃え進むほどアジサイのシルエットが見えてくる、その過程が楽しみなキャンドルのご紹介です。暑さも落ち着いてきて、夜のリラックスタイムを楽し...

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猫ラベルがキュート♡ほのかに香る大豆を使ったナチュラルキャンドル

添加物を加えていない100%ソイワックスを使用した、大豆のキャンドル。大豆キャンドルはけむりも出ず、空気清浄の効果もあるんです!

ハンドメイドキャンドルcandly

北海道の本物のおいしさを美しく発信する「とかちデザインファームプロジェクト」のこだわり

豊富な土地資源と自然環境に恵まれ、畑作や酪農に最適な北海道十勝平野。食料自給率1100%を誇り酪農はもちろん、海産物も自慢の地方です。 そんな壮大に広がる高原の農家さんの手で生...

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おとなになって「食」を学び直す。発酵食大学がお届けする、発酵食を取り入れたくらし

発酵食王国いしかわで、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」から、暮らしに発酵食を取り入れるのにおすすめの商品をご紹介します。

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