冬、そしてクリスマスの訪れを感じる。国産小麦とオーガニック全粒粉で作られたドライフルーツたっぷりのシュトーレンはいかがですか?

クリスマスと言えば、なにを思い浮かべる?プレゼント、サンタクロース、美味しいご飯…。ぜひそのラインナップの中にシュトーレンもいれてみてください。国産小麦とオーガニック全粒粉で作られたシュトーレンが、クリスマスをもっとウキウキしたものにさせてくれるはずですよ。

by BASE Mag. 公式

冬、そしてクリスマスの訪れを感じる。国産小麦とオーガニック全粒粉で作られたドライフルーツたっぷりのシュトーレンはいかがですか?

編集日時: 2016/11/02 10:13

いよいよ冬本番

11月に入り、いよいよ冬の気配を感じるようになってきました。

そんな冬の訪れにそわそわする方もいらっしゃるのではないでしょうか?

なぜかというと、冬にはクリスマスがあるから。

子どもの頃から冬になると、ただただクリスマスのことを考えていましたよね。
だんだんと大人になるにつれて、クリスマスで自分がすべき役割が変わってきた人が多いかと思いますが、それでも漠然とウキウキ、ワクワクしてしまうのがクリスマスなんです。

クリスマスには準備するものもありますよね。

まずはツリー。ツリーと言ってもたくさんの種類があって、こういう選ぶ楽しみにもワクワクしちゃいます。
あとは食べもの。クリスマスと言えば、チキンも用意したいですし、みんな大好きなケーキはとびっきり美味しいものを用意したい。あとはクリスマスらしいジンジャークッキーなんかも用意したいですよね。

そんななかでも、根強い人気を誇るクリスマスフードが「シュトーレン」です!

シュトーレンとは?

シュトーレンはドイツ生まれのパンで、洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが生地に練りこまれていて、表面にはたっぷりの砂糖がまぶされています。

かなり日持ちがするパンであることも知られていて、1〜3ヶ月は保存できちゃうようです。

そんなに日持ちするなら、もう今からでもシュトーレンを準備したくなってしまいませんか?


とっておきのシュトーレンがあるので、ご紹介します♡

兵庫県稲美町の「coboto bakery(コボトベーカリー)」は、自家製粉したオーガニックの小麦と自家製発酵種を特徴としたパンを焼くパン工房です。

現在、販売店舗はありませんが、各地のイベントに出店したりしているんだとか。
そんな「coboto bakery」のオンラインショップでは、現在シュトーレンが販売中です。
  オーガニックの全粒粉を20%使った国産小麦100%の生地に、ラム酒に漬け込んだたっぷりのドライフルーツやくるみをたっぷり入れ、自家製酵母でゆっくり発酵させて、低温でじっくり焼き上げました。ドライフルーツには、いちじく、カレンツ、柑橘系ピール、クランベリーを使用していて、さまざまな食感を楽しむことができます。

「coboto stollen(シュトーレン)2016」という名前から、この時期しか販売しない商品だということがわかりますよね。
注文期間の第一弾は11月7日(月)までと残り少ないですが、日持ちする商品ですので、この機会にぜひ注文なさってみてください♪
冬、そしてクリスマスの訪れを感じる。国産小麦とオーガニック全粒粉で作られたドライフルーツたっぷりのシュトーレンはいかがですか?

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