地元の味がいつでも楽しめるように。「歩音」がこだわって取り揃えた”小さな愛媛”をのぞいてみる

愛媛といえば、みなさん何を頭に思い浮かべますか?きっと、ほとんどの人は真っ先に「みかん」が頭に浮かぶと思います。確かに愛媛はみかんの生産地として、全国的に有名ですが、それだけでありません。地元の人だからこそ知っている、愛媛の”良いもの”だけを厳選して販売しているショップがあります。そのショップの名は「歩音(あるね)」。ここには愛媛で人気の土産物はもちろん、歩音オリジナルの生活雑貨や小物類、愛媛出身のアーティストの作品も並んでいます。

by BASE Mag. 公式

地元の味がいつでも楽しめるように。「歩音」がこだわって取り揃えた”小さな愛媛”をのぞいてみる

編集日時: 2016/08/10 12:13
愛媛といえば、みなさん何を頭に思い浮かべますか?きっと、ほとんどの人は真っ先に「みかん」が頭に浮かぶと思います。確かに愛媛はみかんの生産地として、全国的に有名ですが、それだけでありません。

地元の人だからこそ知っている、愛媛の”良いもの”だけを厳選して販売しているショップがあります。そのショップの名は「歩音(あるね)」。ここには愛媛で人気の土産物はもちろん、歩音オリジナルの生活雑貨や小物類、愛媛出身のアーティストの作品も並んでいます。

「歩音」がこだわって取り揃えた”小さな愛媛”をのぞいてみましょう。

黒め塩
 
愛媛県佐田岬の磯場でとれる海藻(くろめ)を原料にしていることから、「黒め塩」という名がついた愛媛伝統の塩。豊予海峡のきれいな海水と佐田岬の磯場でとれる海藻(くろめ)が見事に混ざり合った塩は、ミネラルが豊富で「体にいい塩」として全国的に知られています。

そんな有名な塩を「歩音」は抹茶・カレー・七味・白ごま・プレーンの5種類を瓶に詰めて販売しています。愛媛につたわる、伝統の塩をあなたも味わってみては?

天然だし醤油(濃口・薄口)
 
基本的な調味料である醤油は、つい市販の安いものを買ってしまいがちですが、調味料にこだわると料理の幅はより広がっていくものです。「歩音」で販売されている醤油は昆布と鰹節の旨味たっぷり詰まった、オリジナルのだし醤油。容器には原材料の本枯節とかしら昆布が丸ごと入っており、使い切った後も醤油を足すことで、風味のある醤油として使い続けることも。

“だし醤油の割合レシピ”も付いてくるそうなので、このだし醤油を買えば、和食のレパートリーが増えそうですね。

いよかんドレッシング
  愛媛県といえば、いよかんが有名。いよかんジュースはよく目にしますが、なんと「歩音」では、いよかんドレッシングも販売されているんです。愛媛県八幡浜産の伊予柑を使ったノンオイルのドレッシングとのことで、サラダはもちろんのこと、焼いた油揚げや唐揚げとの相性も抜群だそうです。一体どんな味がするのか、買って試してみたいですね。

俳句恋みくじフォーチュンクッキー
 
某アイドルグループの大人気曲を彷彿させる名前のクッキーは、松山市出身の俳人 神野紗希さんが恋の俳句を集めて作った恋みくじクッキー。この缶の中には恋の俳句が5つ入っており、クッキーを食べながら恋占いを楽しむのが良いそうです。俳句は全部で60種類あるそうなので、コンプリートを目指したい人は頑張ってください!


「歩音」 には、ここで紹介した商品以外にも愛媛のこだわりが詰まった商品が数多く並んでいます。「歩音」が厳選した、”小さな愛媛”を味わいたい人は是非、ショップを訪れてみてください。

歩音
 
地元の味がいつでも楽しめるように。「歩音」がこだわって取り揃えた”小さな愛媛”をのぞいてみる

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