熟成したカベルネ・フランは極上の味わい!フランスのロワール地方で産まれる素晴らしき赤ワイン

世界最高峰のカベルネ・フランの生産者、日本で手に入るのはNEW VALLEYだけ!熟成したフランは極上の味わいです!

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熟成したカベルネ・フランは極上の味わい!フランスのロワール地方で産まれる素晴らしき赤ワイン

編集日時: 2021/07/24 13:43

こんばんは皆様。

オリンピック、始まりましたね。

ワインと共に楽しむのも、いいのではないでしょうか?

さぁ今日は土曜日、サタデーナイトは私、ゆきおでございます。

ネットショップはコチラワインショップ NEW VALLEY

 

今回ご紹介のワインは、素晴らしい生産者です。

最初に言っておきます、とても素晴らしい生産者です。

それがなんと、今日本で手に入るのはNEW VALLEYだけ、、、要チェックですよ。




ラ・ポルト・サン・ジャン シルヴァン・ディティエ ソーミュール・シャンピニー レ・ボーグラン 2013(税込 7,700円

シルヴァン・ディティエは、若くして偉大な生産者のレベルに到達している稀有な造り手です。

伝説の造り手、クロ・ルジャールと深い関係を持ち、ゴビー、ティエリー・ジェルマン、シャトー・イヴォンヌの元で修業をしました。

産み出されるワインは、率直にソーミュールという土地を表現し、純粋な果実の素晴らしさフィネスを感じるカベルネ・フランとなっています。

このレ・ボーグランはワイナリー設立時に入手した畑で、2017年に生産が終了しています。瓶詰めは2020年6月となっており、長期の樽熟成によりとてつもなく深く、複雑で長大な余韻シルクのような口当たりを併せ持ち、誰もが納得するグランヴァンです。



ラ・ポルト・サン・ジャン シルヴァン・ディティエ ソーミュール・シャンピニー 2018(税込 5,280円

こちらは、粘土、泥土、砂質の合わさる異なる2つの区画のカベルネ・フランを別々に醸造し、ブレンドしたキュヴェ。

レ・ボーグランのワインも一部ブレンドし味わいに深みを与えています。樹齢は40年を超える古木も含まれ、新樽古樽を合わせて使い、樽熟成の期間は12~18か月、滑らかで濃密な果実、ほのかなハーブが香る複雑さとエレガントさ、まさに上質なカベルネ・フランを体現したワインとなっています。




どちらのキュヴェも非常に魅力的です。

そして手に入るのはココ、NEW VALLEYだけ、、、

これはもう、飲むしかないですね。オリンピックですし、飲むしかないです。

オススメは、2本買っての飲み比べです。

さぁ、深遠なるカベルネ・フランの世界へようこそ。


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ゆきお

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