小久保さんのファーストトマトを食す!!

小久保さんのトマトがとっても美味しそうになってきました。 高糖度のトマトは簡単に判断できますよ。お買い物の時にぜひ試してみてください。手にしたときに重量感があること、お尻から放射線状に線が出ていること、この二つだけでもアタリが引けると思いますよ。真っ赤を選ぶときは注意して。意外に味気ないこともありますから。

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小久保さんのファーストトマトを食す!!

編集日時: 2019/03/20 17:49

鈴木です。

今日はポカポカ。春だなーって感じです。

桜の花も咲き始めますね。

会社の花壇の花も艶やかに咲いています。


◆ ファーストトマトのいい香り。今の味はどんなだろう・・・ワクワク♪


トマトの箱を開けるとフワーってトマトの香りが漂ってくるようになりました。

今年は気候のせいか尖ってないな~。

そして、トマトの顔はというと、私好みのイケメンさんですよ。

ちなみにトマトのイケメンさんはこんな感じ。

お尻(ヘタがついていいないほう)から放射線状に線が出ている。

本数が多く、くっきりと出ているのがステキ☆

トマトの色は白みがかった赤(ピンク)ではなく、オレンジがかった赤色がいいですね。



マルトマト(桃太郎トマトみたいな)でも、こんな顔したトマトは美味しいので

ぜひ、お店でトマト買うときは探してみてください。

一般的な価格のトマトの中に紛れ込んでいたらラッキーです。

迷わず買っちゃいましょう!!

真っ赤ならなんでも美味しいわけではないので注意。

色で選ばず、線のでかたや、持った時の重量感で選ぶと良いと思いますよ。


※小久保さんのトマトが美味しい理由は、前回の記事で書かせてもらっています。

 ぜひ、その記事も読んでみてくださいね♪


◆ 実食。糖度も測ってみました。


さて、味見です。

販売しているんだから、味知っておかないとね。特権♪

切った感じはこんなです。

ちょっと空洞気味ですが、味見用なのでご勘弁を。


やっぱり皮かたっ~。

でもこれが、美味しくなる秘訣のひとつ。

そして、部屋がいっぱい。これも期待値をグンってあげます。


まずは、糖度を測る前にパクッ。

おー!!なかなかの酸味。でも、あま~い。

濃厚な甘さとちょっと強めの酸味。このバランスが高糖度のファーストトマトですね。

これは、糖度かなりあるんじゃないかな~。

トマトって糖度8度あれば、フルーティーでかなり美味しいトマトなんだけど、余裕で上回ってると思うなあ。

もし糖度低かったら目利きもできんのか!って、会社にいれなくなっちゃう。



良かった。思ったとおりで。

糖度計測している様子をフェイスブックにアップする予定です。


ちなみに、これは糖度8度以上の箱からチョイスしたトマト。

なので、箱内のトマト全てがこの糖度ではないことはご了承を。

先ほども書きましたが、8度台のトマトになればフルーツのような食味にかわり、

別格のトマトになりますから心配無用。

もしかしたら、10度11度っていうトマトも紛れているかも♪

そして、ファーストトマトらしい尖がりがあんまりありません。

いつもなら、凶器になるんじゃないかっていうくらい尖っているのにな~。

なんとなく、寂しいような気持ちになりますけど、食べれば間違いなくファーストトマトの味です。

型にはめて作っているわけではないですからね。

こればっかりは、気候しだいです。


去年までは、小久保さんの外にもうひとりいたのですが、今年は栽培をやめてしまいました。

年々少なくなり、今年はお一人です。

1年でも長く小久保さんにはがんばってもらいたいです。




小久保さんのファーストトマトを食す!!

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