春キャベツと豚バラ肉の高菜味噌炒め

漬物語りの高菜味噌(西郷どん味噌仕立て)を使ったおすすめレシピをご紹介します。

by 「漬物語り」

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春キャベツと豚バラ肉の高菜味噌炒め

編集日時: 2020/02/27 09:12


材料(2 人前)

・豚バラ肉        100g
・漬物語り高菜味噌    100g
・春キャベツ      4~5 枚
・人参           20g

調味料
・味噌         大1
・みりん        大1

1. 味噌はみりんと合わせて混ぜておきます。
2. 豚バラ肉とキャベツは一口大に、人参は細切りにカット。
3. 豚バラ肉は油を引かずにフライパンで炒めます。豚バラ肉に火が通ったら
人参、キャベツと合わせておいた味噌とみりんを加えてさらに炒めます。
4. 全体に味がなじんだら火を止めて、高菜味噌を加えてよく混ぜます。

春キャベツと豚バラ肉の高菜味噌炒め

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