基本の辛子高菜チャーハン

漬物語りの辛子高菜を使ったおすすめレシピをご紹介します。

by 「漬物語り」

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値段

¥ 500

在庫数

20 ~

基本の辛子高菜チャーハン

編集日時: 2019/02/19 16:33

漬物語りの辛子高菜は、そのままで美味しい味付けがしっかりされていますので、料理に混ぜるだけで簡単に、手早く、
多彩な高菜料理を楽しんでいただけます。

今回は、シンプルな卵チャーハンに混ぜるだけの基本の高菜チャーハンをご紹介します!

漬物語りの辛子高菜は、小辛・中辛・激辛の3 種類がありますので、辛口がお好みお方は「激辛」を。

ちょっと辛いのは苦手・・・という方は、「小辛」をおすすめします。

基本の辛子高菜チャーハンをマスターしたところで、さらにいろんな具材を追加すると、

また多彩な辛子高菜チャーハンをお楽しみいただけます。


今後、基本のチャーハンにさまざまな具材をプラスして、1 ランクの上の辛子高菜チャーハンをご紹介してまいりますので、
どうぞご期待ください!




材料(2 合分)


・ごはん    茶碗2 杯(300g)


・漬物語り辛子高菜    50g


・卵      1 個


・長ねぎ      1/2 本


・サラダ油      少々


・醤油        小さじ1


・ごま油      小さじ1


☆味付け


・醤油        小さじ1


・ごま油     小さじ1

1. 長ねぎは粗目のみじん切りに。卵はよく溶きほぐしておく。

2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れたら固まる前に手早くごはんを入れて、卵がからまるように混ぜ合わせます。

3. 全体的にパラっとしてきたら長ネギ、辛子高菜を入れ、さらに炒め合わせます。

4. 香り付けにしょうゆ、ごま油をまわし入れ混ぜ合わせて仕上げます。

※辛子高菜50g は大体の目安です。小辛・中辛・激辛の3 種類がありますので、お好みに合わせてお選びいただき、分量を調整してください。

基本の辛子高菜チャーハン

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