スイーツ好き お菓子作り好きにオススメ オリーブオイルのケーキ 簡単レシピ

シンプルでお手軽なケーキなので、オリーブオイルが決め手です。

by イタリアからの贈り物 Food

View

60

値段

¥ 2,160

在庫数

10

スイーツ好き お菓子作り好きにオススメ オリーブオイルのケーキ 簡単レシピ

編集日時: 2020/08/05 14:47

みなさん、こんにちは。

イタリア直輸入の商品販売「イタリアからの贈り物」です。


イタリアは、世界第二位のオリーブの生産量を誇る国です。

ショップで扱っている、南イタリア原産直輸入の「デッロルトエキストラバージンオリーブオイル」を使った、

シンプルなレシピをみなさんにご紹介します。


今日は、「オリーブオイルのケーキ」です。





日本でもお菓子やスイーツを作られるのがお好きな方がいらっしゃいますが、

イタリアのマンマ(お母さん)は、大概夕食の時に、スイーツまで作ってしまいます。

ティラミスやプリン、ケーキなどいろいろです。


そんな中、オリーブオイルのケーキはシンプルな作り方で、素朴な味かつ健康に良いので、

家庭で大変愛されているスイーツです。

シンプルで、オリーブオイルが主役になるため、オリーブオイルには、

是非良い品質のものを使って、作りたいですよね。


<材料(直径22cm程度のホールケーキ型の分量)>

・小麦粉 300g

・砂糖 180g

デッロルト農園 エキストラバージンオリーブオイル クラッシコ 100ml

・牛乳(冷えてない常温のものが好ましい) 50ml

・卵 3つ

・レモンの皮(おろし金などでおろしたもの) レモン一個分

・ベーキングパウダー 小さじ1


<作り方(調理時間約1時間)>

1.卵と砂糖をボウルに入れて、ハンドミキサーで白く泡立つまで混ぜ合わせる。


2.1に牛乳とデッロルトEXバージンオリーブオイルを加えて、更に小麦粉をふるいにかけながら少しずつ混ぜて、

なおかつレモンの皮も少しずつ加えて、ハンドミキサーで混ぜ続ける。


3.2をよくハンドミキサーで混ぜたら、一度止めて、ベーキングパウダーを加えて、完全に溶けるまで混ぜ合わせる。


4.ホールケーキの型にデッロルトEXバージンオリーブオイルを引き、

3を型いっぱいに入れる。


5.4をオーブンに入れて、180℃で約40分ほど焼く。


6.オーブンから取り出す前に、少し味見をし、ケーキ表面が乾いていれば、焼き上がり。


7.焼きあがっていれば、オーブンから出し常温で冷やす。

お好みでケーキ表面に粉砂糖をまぶせば完成です!!


<ちょっとアレンジ>

レモンの皮とデッロルト農園EXバージンオリーブオイルの代わりに、

レモンのオリーブオイルの、デッロルト農園 リモノーリオにすると、レモンの皮を下ろす手間などがなくなり、

もっと簡単に、作れますよ!!


デッロルト農園のオリーブオイルシリーズは、スウィーツにお使いいただけるほど、

まろやかで、さっぱりしていますので、是非お試しあれ!!








スイーツ好き お菓子作り好きにオススメ オリーブオイルのケーキ 簡単レシピ

このアイテムが気に入ったら
「いいね!」をしよう!

BASEの最新情報をお届けします