夏野菜・茄子を使った和洋折衷レシピ「水なすピザ」を紹介♡

水なすには、夏場の水分補給や熱で火照った身体を冷やしてくれる作用があります。 料理法も 浅漬けだけじゃもったいないので 色んなレシピをたくさんの方にTRYしてもらって 栄養豊富で美味しい水なすをいっぱい食べて 暑い夏を乗り切っていただきたいと思います。

by 「やっさんの水なす」 泉州水茄子販売 はるやす

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「水なすピザ」は いかがでしょうか~~?!」

編集日時: 2016/07/06 10:20

 

 

 猛暑の日は 水分たっぷりのど越しが良くて 栄養豊富な水なすを

いっぱい食べて乗り切る! 

これが我が家の鉄則なのですが

 

浅漬けもいい!サラダもいい! 焼いてもいい!

でも若い人にもウケそうな もっとコクのあるレシピはないだろうか・・と思って

 「水なすピザ」  を 作ってみました~♪

 

 

 

作り方は 超~簡単! 

時短おつまみとして 小腹がすいた時のおやつとして 

お父さんも お母さんも お姉ちゃんも  ボクも  家族みんなで食べれそうです!

 

材料と作り方は

 

1.  水なす1個を 半分に切って 中身をくり抜く。

2。 くり抜いた中身と玉ねぎと豚肉(ミンチでも)少々を細かめに切って炒めて塩コショウ。

3.  味付けは カゴメのピザソースで。 水なすが薄味なので ソースは濃いめがgoodかも。

4.  水なすの器に 具材を入れて チーズをのせてオーブントースターで5~7分。

5.  チーズが溶ければ パセリを散らせて ハイッ 出来上がり!なのだー。

 

*ピザソースのメーカーはお好みで。トマトソースやケチャップでもOK!です。

 

お箸で食べにくいので もう 手でわしづかみにしても (お下品だけど) いいかも。(笑)

 

猛暑日が続いて 食欲が落ちてきた人や

夏休みのお子ちゃまたちに おやつとしても 

食べて 夏バテを防いでほしい一品!

 

「和」  の 水なすに  「洋」  のテイストを入れた 「水なすピザ」

夏の食卓に ぜひ いかがでしょうか?

 

 

 

「水なすピザ」は いかがでしょうか~~?!」

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