【シコク カヌレ】秘境・徳島 祖谷の入り口にある廃校から生まれた本格スイーツ

徳島県三好市の廃校で生まれたシコクカヌレは多くの年代の方々に食べられているスイーツです。 外はカリッと、中はモチっと。こだわりの本格カヌレで素敵なお家時間を。

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【シコク カヌレ】秘境・徳島 祖谷の入り口にある廃校から生まれた本格スイーツ

編集日時: 2020/06/01 18:03

こんにちは。

 

ご覧いただきありがとうございます。

 

 

 

 

私たち「ハレとケ珈琲」は徳島県三好市を拠点とし、現在は廃校となった小学校を活用しカフェを営んでおります。

 

 

今回はカフェで1番人気のあるシコクカヌレのご案内です。

 

 

おしゃれな大人のスイーツ「カヌレ・ド・ボルドー」に地域の様々な素材を組み合わせた「シコクカヌレ」は、四国中のおいしいもの、おいしくなるものをカヌレで表現するプロジェクトです。

 

 

 

 

 

 

まずは、本場ボルドーでも定番として食べられているプレーンを四国の食材を使い表現致しました。

 

 

 

 

一つ一つ丁寧に手作業で安心安全で食べられる食材を使用し、程よい甘さに仕上げることで子供から大人まで幅広い年代の方に喜んでいただけると思います。

 

 

 

 

 

 

 

-ハレとケ珈琲のこだわり-

 

カヌレは非常に繊細なスイーツです。

カヌレの命である、表面はカリカリ、中はモチモチを味わっていただくために、発送日を固定し当日に焼き上げたカヌレを冷凍便にて発送しております。

 

 

 

 

 

 

シコクカヌレは店舗やマルシェなどで非常にご好評をいただいている商品です。

こんな時代だからこそ、少しでも皆様のお時間を豊かにできますように。

 

 

 

 

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