優しい甘み。大人の和三盆ショコラ

バレンタインデーのプレゼントにもおすすめ。東京のショコラティエ「o'oTT(オッツ)」が作る徳島県産の和三盆糖を使用した、からだに優しい大人のショコラをご紹介します。

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¥ 1,750

在庫数

100 ~

優しい甘み 大人の和三盆ショコラ

編集日時: 2018/02/05 19:50

バレンタインデーのプレゼントにもおすすめ
東京のショコラティエ・オッツが作る

徳島県産の和三盆糖を使用した
からだに優しい大人のショコラのご紹介です



和三盆の原材料は「竹糖」といわれる珍しい品種のさとうきび糖です。和三盆が日常的に使用されることは少ないですが、京都の老舗和菓子屋さんなどでは高級素材として使用されています。

生育するのは徳島県と香川県に限られ、「盆の上で三度研ぐ」という名前の由来通り、伝統的な製法で作られています。機械で生産した上白糖などと違い、薄い茶褐色でミネラルを含んだやさしい甘みと独特で爽やかな風味があります。

東京のショコラティエ「o'oTT(オッツ)」では、そんな和三盆を使用した大人のショコラを作っています。



和三盆ショコラ オッツ やきさんぼん
1,800円

徳島県産の和三盆糖を使用し、上質なカカオとバターを混ぜ合わせじっくり丁寧に焼き上げました。しっとり濃厚な味わいと、豊かな香りがお口の中に広がります。とろけるような食感のガトーショコラです。

上にのっているのは、和三盆でできたお干菓子。下にまぶされているのは、カカオニブです。お干菓子が風味、カカオニブが食感に、それぞれアクセントを与え、他にはないオッツならではのガトーショコラに仕上がっています。

コーヒーと一緒に召し上がっていただくことで、香ばしいカカオの香りがより一層引き立ちます。特別で贅沢な一粒をご賞味ください。

https://store.tabitote.com/items/5714059



和三盆ショコラ オッツ まるさんぼん
2,150円

こちらはオッツの定番商品です。上品な甘味を生かした贅沢な後味が人気の和三盆ショコラになります。

お味は5種類をご用意しております。黒胡麻、宇治抹茶、酒粕、ミルク、そして一番人気の苺。こだわりの素材は、チョコレートに負けない風味があり、互いを引き立てあいます。人工着色料・香料は一切使用しておりません。

日本茶と一緒に召し上がることで、一層風味が引き立ちます。和三盆ショコラの独特な食感をお楽しみください。

https://store.tabitote.com/items/5714143



和三盆ショコラ オッツ チーズショコラ
2,150円

カマンベールチーズに見立てた、ビターな大人のチョコです。

北海道産チーズと上質なフランス産カカオを用い、素材のコクと旨みを引き立たせる割合でブレンドしました。上質で味わい深いカカオとカマンベールチーズ、和三盆の贅沢で上品なハーモニーをお楽しみください。

甘さ控えめなので、甘いものが苦手な男性にもおすすめ。しっかりとしたカカオの風味が感じられ、赤ワインにもぴったりマッチします。

https://store.tabitote.com/items/5714213

バレンタインデーのプレゼントにもおすすめの和三盆ショコラ。とても優しい甘みですので大人の男性にもきっと喜んでいただけると思います。ぜひオッツのショコラとともに素敵なバレンタインデーをお過ごしください。
 

優しい甘み 大人の和三盆ショコラ

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