北海道根室産の真鱈をご紹介　簡単ですよ♪

地元北海道根室の魅力をそのままお伝えするを基本に運営する

北海道セレクトショップです。

コロナ問題でなかなか外食できず毎日の食卓を考えるのもなかなか大変です"(-""-)"っ

こちら北海道は今朝も雪が降っています、すっかり冬模様ですね

そんな寒い日は美味しいお鍋でも・・・・

北海道産　真鱈(まだら)　オス　白子入りのご紹介です。

お友達の漁師さんからお魚を取りに来いと言われ地元の港へ

あちらこちらで漁船が水揚げ作業中Σ（・□・；）

そして渡されたのがこれです・・・！

そうです真鱈です、お腹から白い白子がはみ出てますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

でも困ったことに魚なんていつもスーパーで買いますしどうしよう・・・

魚のさばき方で検索してもいまいちわからない・・・あたふたしてると

息子からyoutubeで検索したらとの名案が、検索して動画を見ると沢山ありましたとても分かりやす(*´з`)♪

私は、気まぐれクックかねこ　さんの動画を参考にしました。

慎重に動画と一緒にお腹を裂くと

ボロンとでてきました(笑)感動です。もう美味しそう(@_@)

試行錯誤しながらついに白子を隔離に成功

高級食材の白子がこんなにとれましたΣ(￣□￣|||)

あとは身を動画を参考に三枚おろしにしてカット

もう何にして食べようかワクワクがとまりません♪

私はこのままお鍋にしちゃいます♪

初心者なので切り方などへの突っ込みは許してくださいね(´；ω；`)ｳｩｩ

夫婦、恋人、親友と一緒に捌いて料理するなんてのも楽しそうですよね♪

コロナでステイホームが大事な今、ご自宅で楽しく美味しいもの食べませんか？

ＳＮＳのネタにもなります(笑)