おいしいお茶の淹れ方

お茶の淹れ方

by DEMMERS TEEHAUS

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おいしいお茶の淹れ方

編集日時: 2019/05/21 14:24

●○ アイス フルーツティーの美味しい淹れ方 ○●


【1】
ピッチャーにフルーツティーを入れます。
400cc
のお水に20gが、だいたいの目安です。
大量に作リ おきしても、冷蔵庫で1週間くらいは持ちます。


【2】
お水を注ぎ、常温で30分程度置きます。日の当たるところにおくと、早く出ます。
フルーツティーは、 茶葉をピッチャーに入れたままでも渋みは出ません。


【3】
冷たく冷やしてグラスに注ぎ、お好みに応じて、ラム酒漬け氷砂糖、蜂蜜などで甘味をつけてお召し 上がり下さい。 
ジュースや、リキュールを加えても好評です。

●○ アイス ブラックティー・フレーバードティーの美味しい淹れ方 ○●


【1】
ティーポットに茶葉を入れ、熱湯でお茶を出します。
茶葉は、 ティースプーンに軽く2匙、あとは人数分+1匙(例えば3人分なら、3+1=4匙)が目安ですが、心持ち 多めに入れます。
ウィーンと水質が異なるため、殆どのお茶は約1分でO.K.です。


【2】
たっぷりと氷を入れたグラスに ポットのお茶を注ぎます。


【3】
出来上がったアイスティーは、ぜひそのままストレートでお楽しみ下さい。
同じ茶葉でも、ホットとは またちがった趣きがあるテイストになります。
お好みで、シロップやミルクを 入れて下さい。

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