ダマスカス包丁の専門店 Kia Oraの記事一覧

ダマスカス包丁の専門店 Kia Oraの記事が24件、掲載されてます。ダマスカス包丁の専門店 Kia Oraは、 のキーワードが多く含まれているネットショップです。ダマスカス包丁の専門店 Kia Oraが販売している商品に関するストーリーを読んでみましょう。

7cr17 包丁・お薦めの理由-ダマスカス包丁の専門店Kia Ora

耐久性があり、万能に使える使い勝手の良い包丁を探している人には「7cr17」の包丁がおすすめですよ! おすすめの理由は、耐久性があり使い勝手の良い包丁というだけでなく、価格もリ...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

牛刀と三徳包丁の違いとは?特徴や使い方を知ろう!

牛刀や三徳包丁は万能包丁と呼ばれ、家庭でも使用頻度の高い包丁です。 牛刀や三徳包丁はどちらも万能な包丁と言われていますが、それぞれにはどのような違いがあるのでしょうか。 ...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

おすすめのダマスカス三徳包丁3選

肉や魚、野菜など、とにかく何でも切りたい、色々な食材と料理に使える包丁が欲しいと思っている人にはダマスカスの三徳包丁がおすすめですよ! 一般家庭で使用している人がとても多い...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

牛刀ってどんな包丁?使い方と注意点

牛刀は使い方次第でさらに調理を快適にすることができる包丁です! 牛刀の特徴や注意点を知れば、牛刀の利点を活かして効率的な使い方ができますので包丁選びの参考にしてくださいね。 ...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

これであなたも料理上手! ペティナイフの使い方

「ペティナイフの上手な使い方」 牛刀や三徳包丁を持っている場合、あらゆる食材を切ることができるため、1本で何役もこなしてくれますが、大きさのある牛刀や三徳包丁では細かな作業...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁の鋼材はいっぱいあるけど「7CR17MOV」ってどんな特徴?

「7CR17MOV」とは何なの? 「7CR17MOV」とは特殊高炭素合金鋼のことで、 「クロム」「モリブデン」「バナジウム」という 鋼材を使っています。 包丁...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

週末のおもてなし料理は簡単で美味しい肉料理を!ほったらかしで美味しくできる 「豚肉チャーシュー」

週末はゆっくりと自宅で食事を楽しみましょう。 おもてなしをする際は、品数が必要となり料理が大変ですが、 ほったらかしでできる簡単で美味しいレシピを知っておけば、 他の料理を...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁を正しくお手入れして永切れ性を向上させる!適した砥石の選び方を紹介

ステンレス包丁の研ぎ直しに適した砥石は、  マグネシア製法  レジノイド製法 これらの製法で作られている砥石が好ましいです。 砥石が軟らかめで、研いでいるときに 研...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁は食材や切り方に合わせて使い分け!刃渡りの違いによる特徴をチェック

切る食材や切りたい切り方に合わせて 包丁を選びことができれば、 下準備の時間が短縮でき、 効率よく調理が進められます。 そこで当記事では、刃渡りの短い包丁や長い包丁の特徴...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁は縁起が良い!大切な人への贈り物に最適な包丁の選び方を紹介

包丁を贈り物にするのは縁起がいいのかどうか、 迷ってしまう人も多いことでしょう。 それは、刃物が“縁を切るもの”だと捉えている人も多く、 贈り物としては不向きだと考えられて...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

【ダマスカス包丁は切れ味の良さと使い勝手の良さが魅力!刃の模様が美しい大人気の包丁!】

ダマスカス鋼は、古代インドのウ―ツで使われていたウ―ツ鋼の別名です。 ウ―ツからシリアのダマスカスにウ―ツ鋼が伝わり、 ダマスカスで刀剣が作られたことが始まりでした。 当時...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

週末にはおしゃれなディナーで素敵なひとときを 「サーモンのレモンローズマリー焼き」

週末はゲストを招いてゆっくりと食事を楽しみたいですね。 おもてなし料理は、お店で出るようなオシャレな料理が 良いでしょう。 見た目も美しく、調理は簡単な料理を作ることができ...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁に適した砥石で研ぎ直しをしよう!製法別に適した砥石を選ぶ方法

包丁は研ぎ直しをすることで、鋭い切れ味を長続きさせることができます。 日々使用していく中で、摩耗して切りづらくなってしまうことは 避けられないことなので、しっかりとお手入れを...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁の選び方!食材に合わせて切りやすい刃幅の包丁をチョイスすれば調理効率と料理の味が格段に上がる

包丁は刃幅の狭いものや広いものがあります。 単純に刃幅の狭いものは小さい食材を切るもの、 刃幅の広いものは大きい食材を切るものというわけではないので 刃幅に合った食材選びが...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁をプレゼントしよう!贈るときに気を付けたいことや包丁の選び方を紹介

刃物は昔「権威の象徴」として献上品として扱われており、 「悪運を断ち切る」縁起の良いものと考えられていました。 現在も「未来を切りひらくもの」として 式典や結婚式のケーキ入...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

ダマスカス包丁にはどんな特徴がある?抜群の鋭い切れ味と美しい刃の模様が人気

ダマスカス包丁は、見た目が特徴的な包丁です。 刃には、独特の模様があり、見る人を魅了しています。 ダマスカス包丁の特徴は、キレイな刃だけはありません。 抜群の切れ味で、一般...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

魚料理におすすめの包丁は?お酒にもぴったりの「サーモンのカルパッチョ」

週末はいつもと違うオシャレな料理を食べながら、 ゆっくりと食事を楽しみたいですよね。 お酒のおつまみにもなる前菜料理の簡単レシピを 知っていれば、急な来客の際もささっと短時...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁の切れ味を保つ研ぎ直し方法とは?お手入れの重要性とポイントをチェック

ダマスカス鋼包丁など、ステンレス鋼の研ぎ直しをする際は、  マグネシア製法  レジノイド製法 これらの一般的な砥石が好ましいです。 次に刃の状態にあった「砥石」選びです。

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

最高品質の「VG10」の性能は?プロや料理好きにオススメの理由

主成分はカーボンで含有量が多いほど硬度が増し、 より硬くなります。 他に含まれているのは、下記の通りです。 モリブデン:鋼の強さを長持ちさせ、耐腐食性を高める クロム:耐...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁のプレゼントは縁起が良い?ギフト用包丁の選び方と注意点をチェック!

実は刃物は昔から「権力を象徴するもの」や「悪いことを断ち切ってくれるもの」 と考えられていて、最高の献上品とされていたのです。 現在でも「新しい道を切りひらく」「悪運を断ち切...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

ダマスカス包丁とは?おすすめの理由とその特徴

もともとは古代インドのウ―ツで作られていたウ―ツ鋼が シリアのダマスカスに渡り、そこで作られた刀剣を ダマスカス鋼と呼ぶようになったのです。 現在は、ダマスカス鋼はもう存在...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

週末ディナーのおもてなしにもぴったり!味が染み込んだ「煮込みハンバーグ」のレシピ

週末はゆっくりと美味しいディナーを食べたいですね。 ゲストを招いて食事を振舞うのも良いでしょう。 おもてなし料理を作る際は、作りやすさと作り方が簡単なレシピを 知っておくと...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁は正しい研ぎ直し方法で定期的にお手入れを!永切れ性を高める研ぎ方を紹介

包丁は定期的に研ぎ直しをすることで 衰えた切れ味を復活させることができます。 研ぎ直しの際には、包丁の材質にあった 「砥石」を選ぶことが大切です。 ダマスカス鋼包丁のなど...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora

包丁の刃厚の違いで切りやすい食材が変わる!刃厚の違いの特徴とは?

包丁の刃の厚みのことを刃厚といいます。 刃厚は、薄いもの、厚いものによって、 切りやすい食材が異なります。 そのため、切りたい食材に合わせて 包丁の刃厚を選ぶ必要がありま...

ダマスカス包丁の専門店 Kia Ora