100%玄米から生まれた「玄米米粉コーヒー」

コーヒー好きなあの人に!新しい味わいのコーヒーはいかがでしょう。 また、コーヒーが苦手なこの人にも!酸味の少ない飲みやすいコーヒーがこちらに。 100%玄米でできた、香ばしい玄米米粉コーヒーをご紹介します。

by 70seeds STORE

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100%玄米から生まれた「玄米米粉コーヒー」

編集日時: 2017/11/17 12:13

こんにちは!70Seeds STOREのウィルソンです。

 

突然ですが、みなさんはコーヒーがお好きですか?

毎朝欠かさずに飲んでいるというみなさんも、あまり得意ではないというみなさんも。

玄米でできた「玄米米粉コーヒー」というのは初めてお聞きになるのではないでしょうか。

 

100%玄米、しかも農薬や除草剤を使用せずに収穫されたものだけを焙煎、粉末にしたもの。

カフェインレスなので、妊婦さんや授乳中の方、カフェインが苦手なあの人にも。

今回は70Seeds STOREに新しく加わった「玄米米粉コーヒー」をご紹介いたします!

 

 

「有機農業の町」として知られる宮崎県、綾町。

結婚を機に綾町に移住してきた梶山商店の代表、梶山剛さんが「玄米米粉コーヒー」の生みの親です。

 

 

 

「農家さんの作ったものが販売に繋がらない状況や、農業の高齢化や担い手不足といった問題があります。

 彼らの成功事例体験を作っていくしかない。そのために名刺代わりになる加工品を作りたいと思いました。」

 

そんな思いで作られた「玄米米粉コーヒー」とは、どんなコーヒーなんでしょうか。

100%玄米ってどんな味?

人にあげたいけど、どのくらいの容量なの?

どうやって作るの?

新しい商品なので、私もみなさまと同じでそのあたりが知りたい!

ということで、今日は「玄米米粉コーヒー」を、作って飲んでみました。

 

「玄米米粉コーヒー」の容量は100g。

『150ccのお湯に、スプーン1杯(15g)を入れてかき混ぜる」と書いてあります。

つまり単純計算で6~7杯くらいは十分に楽しめますね。

粉末をお湯で溶かすタイプなので、濃度も自分で調整できるのが嬉しいところです。

そして何より簡単!あっという間に完成です。

 

 

 

カップにお湯を注いだ瞬間、なんとも香ばしい玄米の香りが!

本当にコーヒー?と思うような和風な香り、まるで玄米茶のようです。

そっと飲んでみると、ちゃんと優しいコーヒーの味わいです。

コーヒー独特の酸味のある後味がないので、コーヒーが苦手な人にもおすすめできます。

 

またチャイのように鍋で温めたり、手作りパウンドケーキやクッキーなどに加えるのもいいかもしれません。

お米のほんのりした甘さ、玄米の香ばしさが活かされるレシピがあれば、またご紹介しますね!

 

 

宮城県綾町の人を思いながら、玄米農家さんを思いながら

いつもとは違うコーヒーで、ゆっくりとした時間を過ごしてみるのもいいかもしれません。

 

また、ちょっぴり変わったプレゼントとして

コーヒー好きのあの人に、ストーリーと一緒に贈るのも素敵ですね。

100%玄米から生まれた「玄米米粉コーヒー」

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